Secretario de Agricultura se reúne con la Junta de Producción de Carne de Res de la isla para instarlos a mejorar la calidad del producto
< Volver
< Todas las Noticias Locales
Febrero 15,2017 / 9:19am
Secretario de Agricultura se reúne con la Junta de Producción de Carne de Res de la isla para instarlos a mejorar la calidad del producto


El secretario del Departamento Agricultura (DA), Carlos Flores, sostuvo ayer un diálogo con la Junta de Producción de Carne de Res para buscar mejorar la calidad de la carne que se produce y consume en Puerto Rico, mediante la producción de cortes más frescos, libres de hormonas y de reces alimentadas exclusivamente con forraje.

Los puertorriqueños consumen alrededor de 160 millones de libras de carne y, de esa cantidad, la isla solamente produce 14.9 millones de libras. Es por ello y por el mínimo proceso de operación, que la industria de la ganadería es una de las que más capacidad de crecimiento tiene en Puerto Rico. 

En la reunión se concluyó que para desarrollar este proyecto es necesaria la instalación de un dispositivo para identificar al ganado desde su nacimiento, conocido como bolo ruminal.

Se trata de un una cápsula de cerámica en cuyo interior se incorpora un identificador electrónico. Se administra por vía oral y se posiciona en el retículo o segundo estómago de los rumiantes, donde permanece durante toda su vida. El dispositivo permite asociar, mediante una base de datos, al animal con el dueño, y provee datos como la edad, la raza y el peso de la res.

La instalación del bolo ruminal pretende asegurar la calidad del producto a nivel de crianza y al mismo tiempo, evitar el robo de ganado. Además, los datos que produciría el dispositivo aclararían las estadísticas de la industria de la ganadera con la información que se dirigiría a los mataderos, al DA y otras agencias pertinentes.

Además, el secretario y los miembros de la Junta concluyeron en que es necesario desarrollar un plan educativo que permita instruir a los ganaderos sobre los procedimientos para mantener la calidad de la carne y agrupar la industria bajo un mismo fin. INS




Comenta esta Noticia:
Farándula
Farándula
Vico c tira nuevo mensaje a su modo en Y Boquete Pa' Tu Techo
Farándula
Agrupación Menudo retornará a los escenarios para celebrar sus 40 años de historia
Farándula
Cantautor Pedro Capó y su familia serán padrinos de la Marcha por los Bebés 2017 y portavoces de campaña March of Dimes
Farándula
Cantautor dominicano Gabriel coloca su tema "Pa" nosotros dos" en primer lugar en listado tropical en Colombia
Notas
Moda
Diseñador Luis Antonio participa en Puerto Ri
Curiosidades
El Antiguo Casino celebro ayer cien años de h
Fiestas de Pueblo
Vega Alta celebra con música su 242 aniversar
competencia
Dos boricuas seleccionados para competencia Y
Notas de Salud
Salud
Salvando vidas: Cuba quiere continuar a la va
Salud
Claves para diagnosticar el cáncer infantil a
Salud
El cáncer de Tiroides: un enemigo silencioso
Salud
Cáncer de mama en la vida sexual



Bomberos de Puerto Rico
Video: Se incendia lancha en Palmas del Mar
Así no se puede!
Video: Ciudadano denuncia "Bomba con truco" en Gasolinera de Aguada
P.R. ¡Pa'Lante!
Se unen contra las drogas los policías de América, durante 5k "Yo Vivo Sin Drogas: Tú decides"
Boricuas Héroes Anónimos
Gobernador participa en la ceremonia del Día de la Recordación en Cementerio Nacional en Bayamón
Yo amo mi mascota
Se Busca: Perra de terapia Perdida en Carolina
Videos
Un enorme tiburón blanco rompe la jaula donde nadaba un buzo
El chinchorro de la risa
¿Se pasó de la raya el falso árabe con esta cruel broma del 'cordero-bomba'?
Gente de Pueblo
La cantante que interpretaria el Himno, nunca llegó. Entonces el policía toma el micrófono y mira que paso
Después que me quito el uniforme.
Jovencito desaparecido en Puerto Nuevo le prometió a policías subir las notas y los policías le prometieron una bicicleta
Despues no digas que!
Video: Agente de la policía muestra total control ante la imprudencia de hombre detenido por no usar el cinturón
Rescatistas en Puerto Rico
Rescatistas de San Juan cargan "A Caballito" Anciano que no podía respirar
29
Jun
2017
6:00pm
Festival El Jobo 2017
29
Jun
2017
8:00pm
Cuarto Festival de Teatro Al Fresco comenzará mañana en La Beckett Café Teatro en Río Piedras
30
Jun
2017
10:00am
Feria Agrícola Nacional del Valle de Lajas
30
Jun
2017
6:30pm
Proyecto A Son de Guerra estará el viernes en "Sunset Rhythms" en Paseo Caribe
30
Jun
2017
6:30pm
Noche de cine francés bajo las estrellas

.

.

.