Departamento de Educación retoma mañana la confección de almuerzos “to go” a partir del 11 de enero

 La secretaria del Departamento de Educación (DE), Elba Aponte Santos, recordó que a partir de mañana los comedores escolares comenzarán a confeccionar alimentos para todos los menores de entre 1 y 18 años.

Esto, luego de que a raíz de la pandemia de Covid-19 la agencia recibiera en diciembre una dispensa por parte del Food and Nutrition Services, del Departamento de Agricultura federal (USDA), para extender hasta junio de 2021 el Programa de Servicios de Alimentos de Verano (PSAV) que tradicionalmente se ofrece durante junio y julio.

No obstante, debido al receso administrativo establecido en el calendario escolar para el personal de las escuelas, el PSAV no se ofreció desde el 23 de diciembre hasta el 8 de enero, día en que se debían reportar a sus centros de trabajo.

Aponte Santos recordó que pueden beneficiarse todos los menores que estén matriculados o no en el sistema público de enseñanza y que no es necesario anotarse en una lista de antemano.

"Exhorto a todas las familias a hacer el mejor uso de este beneficio. Con este programa ayudamos a mitigar el hambre y las dificultades que enfrentan muchas familias debido a la pandemia. Y les recuerdo que no es necesario llevar a los menores a recoger los alimentos”, puntualizó.

En cuanto a los horarios, recalcó que son establecidos por las comunidades escolares, por lo que se recomienda comunicarse con los directores de cada escuela para conocerlos.

"Agradezco el compromiso de los profesionales de servicios de alimentos que trabajan incansablemente por la nutrición de nuestros niños y jóvenes. Su compromiso ha sido medular en el manejo de esta emergencia y continúa siendo de vital importancia mientras salimos de esta crisis”, expresó la secretaria.

Diariamente, sobre 50 mil menores reciben una ración de alimentos confeccionado por empleados de comedores escolares y seleccionado de un menú balanceado preparado por nutricionistas del DE. Desde mayo de 2020, se han servido 2,844,923 raciones de almuerzos en los comedores.