Coronavirus/Regular los mercados de animales, esencial para evitar pandemias como la del Covid-19, advierte la OMS
Los gobiernos deben aplicar rigurosamente las prohibiciones de venta de vida silvestre, y deben hacer cumplir las normas de seguridad e higiene de los alimentos, aseguró la Organización Mundial de la Salud (OMS), encargada de velar por la salud pública mundial.
Los mercados de alimentos en China y en todo el mundo deben garantizar sistemas regulatorios sólidos, altos estándares de limpieza, higiene y seguridad una vez que estén en condiciones de reanudar gradualmente la normalidad en sus ocupaciones tras las medidas de confinamiento decretadas para contener el coronavirus COVID-19, ha asegurado la OMS.
El origen de la actual pandemia del COVID-19 se relaciona con la venta de alimentos en un mercado de animales vivos en la ciudad china de Wuhan.
La organización sostiene que son los gobiernos los que deben aplicar rigurosamente las prohibiciones a la venta de vida silvestre y deben hacer cumplir las normas de seguridad e higiene de los alimentos para garantizar que los que se venden en los mercados sean seguros.
La OMS ha brindado orientación y apoyo a los países sobre mercados seguros y saludables, incluida la orientación para las empresas alimentarias sobre el Covid-19 y sobre la seguridad alimentaria y de los mercados con animales vivos.
Casi dos millones de casos de Covid-19 han sido reportados en todo el mundo, con más de 123,000 muertes.
