Aviso: Taller para certificar a manufactureros de bebidas y alimentos en Buenas Prácticas de Manufactura (GMP’S)

Manuel Laboy Rivera, secretario del Departamento de Desarrollo Económico y Comercio (DDEC), exhortó a todos los empresarios que manufacturan alimentos y bebidas que aún no tienen el certificado de Buenas Prácticas de Manufactura (GMP’S, por sus siglas en inglés), a tomar el taller que se ofrecerá el 13 y 14 de septiembre, de 8:00 a.m. a 4:30 p.m., en la Compañía de Fomento Industrial, Ave. Roosevelt #355. 

"Estamos ofreciendo estos talleres periódicamente en diferentes puntos de la Isla, para que los empresarios que manufacturan bebidas y alimentos cumplan a tiempo con todos los requisitos y regulaciones de la nueva Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos (FSMA) de la Food and Drug Administration (FDA).

El.compromiso de la administración del gobernador Ricardo Rosselló Nevares es fortalecer la  producción de estas empresas con todas las de la ley, para que sus compañías continúen creciendo y aportando al desarrollo económico de Puerto Rico”, expresó Laboy Rivera. 

"Para facilitarles la obtención de esta importante certificación, Fomento Industrial subvencionará el 50% de su costo, lo que lo reduce de $180 a $90. Es de suma importancia que aprovechen esta oportunidad”, añadió el secretario de Desarrollo Económico. 

El taller GMP’S cubrirá los siguientes temas: Prácticas de Personal, Planta Física y Predios, Operaciones Sanitarias, Instalaciones Sanitarias y Controles, Equipos y Utensilios, Procedimientos Operativos Estandarizados, Almacenaje y Distribución, Niveles de Acción de Defectos, Trazabilidad, Retiro y Código de Lotes, Transporte, y Prueba de Avalúo. 

Para participar, regístrese a través del correo electrónico [email protected]. De necesitar más información, puede llamar al 787- 758-4747 ext. 3353. 

CN

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