Gastronomía bajo las estrellas a beneficio de Ser de Puerto Rico

El evento gastronómico más importante de Arecibo, "Sacacorcho Boulevard", de SER de Puerto Rico, se llevará a cabo el próximo 23 de agosto de 2014, desde las 7:00 de la noche en la Calle Palma de dicho Municipio y con el respaldo del Laboratorio Clínico y de Referencia Toledo.

En su tercera edición, Sacacorcho Boulevard contará con la participación de más de 20 de los mejores Chefs y restaurantes del área norte y metro de la Isla así como vinos a degustar de la bodega de Plaza Cellars. Quienes se unirán y donarán de su tiempo y talento por un mismo propósito.

"Una de las características que hacen única esta degustación de comida es que cada chef confeccionará una receta diferente en adición a que la empresa Plaza Cellars seleccionará el vino que mejor acompañe esa receta. Gracias a esta técnica las personas vivirán una experiencia gastronómica diferente en cada puesto", aclaró Nilda Morales, presidenta de SER de Puerto Rico.

Al finalizar la actividad, los fondos recaudados serán asignados de manera íntegra a servicios provistos para personas con discapacidad o con autismo y sus respectivas familias.  El objetivo principal es que puedan convivir dentro de su comunidad en igualdad de oportunidades tanto en el ámbito de la educación, trabajo como de diversión.  Además, entre otros esfuerzos se realizarán evaluaciones y esfuerzos sobre la intervención temprana a infantes del área, proyecto que se conoce como "Expedición Salud”.

Entre los restaurantes participantes de esta actividad se encuentran: Lenel Restaurant, Casa Bavaria, El Buen Café, El Buen Mofongo de Doña de Rosa, Strawberry Farm, Banquetes Yanibel, Chef en tu casa, Chef Lorraine Colòn, Café Arasibo, Cookierella Pastry Boutique, Black Coffee, Restaurante Las Garzas Parador Villa Sotomayor, Brasa's Restaurant, Made in México, Cocina de Autor, Salitre, Chef Piñeiro, Zest @Water Beach Hotel, Instituto de Banca, Rest. La Jataca y Hotel Intercontinental.

"Como invitados especiales estará el Equipo Culinario de Puerto Rico 2014, quienes prevalecieron ante las nueve islas caribeñas participantes en la competencia Taste of the Caribbean 2014. La contienda culinaria más importante del Caribe", destacó Morales.

La actividad que se realizará al aire libre y frente al mar, también contará con música en vivo para el entretenimiento de los presentes.  En adición, otros colaboradores que están encantados de ser parte de este evento lo son: Metro Pavía Health System, Bio Nuclear, Cardinal Health, Triple S Propiedad, Coca-Cola y el Municipio de Arecibo, entre otros, todos unidos bajo la misma misión que no es otra que aportar al desarrollo de SER de Puerto Rico.

SER de Puerto Rico fue fundada en el año 1950 y es el único centro de rehabilitación pediátrica actualmente operando en la Isla. Ofrecemos servicios terapéuticos y educativos a personas con impedimentos físicos, ortopédicos y neuromusculares.

Para más información pueden comunicarse a las oficinas centrales de SER de Puerto Rico al 787. 767-6992 y al 787.680.7206 o visite ser.pr. También nos puede seguir en las redes sociales bajo, serpuertorico. Los boletos pueden ser adquiridos en Laboratorios Toledo y en SER de Puerto Rico.